Gin vinskal bruge enebær som sin vigtigste råvare, og nu den mest almindeligeDestillationprocessen er efter brygning, og derefter er enebær og andre plantelægemidler igin kurv, og udgangen af damptoppen på tårnet destillationtallerken. Høj temperatur damp vil opløse duften af enebær i destillation.
En anden relativt konventionel metode er at knuse enebær, alkoholgæring sammen med andre råvarer. Efter ca. 7 dages imprægnering skal du derefter bruge flaskedestillationspotten til destillation og derved opnå en rig middag Guldvin. Derudover bruger nogle lande høj alkoholisk destillationsvin, derefter direkte til middagsimprægnering og ikke længere destillation. Sammenfattende er det lavet af de to første metoder.
